Raucharoma - Liquid Smoke Aroma - Sasami (DE) Konzentrat - 100ml
Unser Liquid Smoke ist ein konzentrierter Rauchgeschmack. Es ist ein praktisches und vielseitiges Werkzeug für die Verleihung von Rauchgeschmack an Speisen. Es eignet sich perfekt für mariniertes Fleisch, Gewürze, Soßen und auch vegetarische Gerichte. Es hat eine starke Wirkung und kann in kleinen Dosen verwendet werden, um eine leichte Note von Rauchgeschmack zu erzielen, oder in größeren Dosen, um einen stärkeren Geschmack zu erzielen. Es ist einfach in der Anwendung und lässt sich leicht dosieren, so dass es sich perfekt für industrielle Produktionsprozesse eignet. Unser Liquid Smoke hat eine lange Haltbarkeit und kann einfach in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, um einen authentischen Rauchgeschmack zu erzielen, ohne dass ein Räucherofen erforderlich ist. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der nach einem natürlichen Rauchgeschmack sucht und es ist ein großartiger Ersatz für Rauchpulver oder Rauchflüssigkeiten, die oft Zusatzstoffe enthalten.
Verwendung:Veganes Aroma zu Aromatisierung von Lebensmitteln aller Art.
Lieferumfang:
100ml Aroma
Dosierungsempfehlung:
| Kaugummi: | 0,3 – 0,5 g / 10g | (3,00 – 5,00 %) |
| Speiseeis: | 1,5 – 2,5 g / kg | (0,15 – 0,25 %) |
| Joghurt: | 1,5 – 2,5 g / kg | (0,15 – 0,25 %) |
| Getränke: | 0,4 – 1,1 g / kg | (0,04 – 0,11 %) |
| Süßwaren: | 2,0 – 3,6 g / kg | (0,20 – 0,36 %) |
| Backen: | 2,0 – 3,6 g / kg | (0,20 – 0,36 %) |
Wir garantieren unseren Kunden die Einhaltung höchster Produktqualität und Produktsicherheit.
Alle Sasami-Aromen werden entsprechend der Qualitätsstandards der Deutschen und EU Lebensmittelverordnung produziert und können zur Lebensmittelproduktion eingesetzt werden.
Deklaration des Aromas nach (2000/13/EG): Aroma
Trägerstoffe unsere Aromen sind Ethanol oder Propylenglykol. Die Aromen sind nicht ölbasiert!
Viele Aromen sind lichtempfindlich und mögen große Hitze überhaupt nicht. Daher sollten Sie Ihr Lebensmittelaroma abgedunkelt in einem Schrank oder auch einem Kästchen maximal bei Zimmertemperatur lagern.
Empfehlenswert ist hier auch der Kühlschrank. In einem Gefrierschrank bei hohen Minustemperaturen kann man unsere Aromen auch über Jahre einlagern.
Halten Sie Ihr Lebensmittelaroma verschlossen. Wenn Sie Ihr Lebensmittelaroma wie beschrieben in einem Gefrierschrank unterbringen möchten, dann nutzen Sie dazu die ungeöffneten Hersteller-Fläschchen!
Jedes Lebensmittelaroma hat in der Regel eine Mindesthaltbarkeit von rund einem Jahr. Dies gilt natürlich nur für ungeöffnete Flaschen, die richtig gelagert werden.
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