Konzentriertes Sasami Bourbon Vanille Lebensmittelaroma
Beschreibung:
Unkonventionelles veganes Rezept: Knusprige Kräuter-Kichererbsen-Waffeln
Zutaten:
- 150 g Kichererbsenmehl
- 300 ml Wasser
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Vermische Kichererbsenmehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Rühre danach das Wasser ein, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gib die gehackten Kräuter hinzu und rühre sie behutsam unter. Lasse den Teig fünf Minuten ruhen, damit das Mehl quellen kann.
- Erhitze dein Waffeleisen und fette es mit Olivenöl ein. Gieße eine ausreichende Menge Teig hinein und backe die Waffeln goldbraun.
- Serviere die Waffeln warm mit frischem Salat oder einer veganen Soße aus gerösteter Paprika, Tahin und Zitronensaft. Diese Waffeln sind würzig-knusprig und vielseitig einsetzbar: Ob als herzhaftes Frühstück, schnelles Mittagessen oder Beilage zu veganen Suppen – sie bringen eine fein-pikante Note von Kräutern und Kichererbsen mit. Wer es schärfer mag, gibt eine Prise Chili in den Teig. Für eine süße Version mische etwas Zucker oder Ahornsirup samt Vanillearoma hinzu und serviere die Waffeln mit frischem Obst und veganer Schlagsahne. So entsteht ein unkonventionelles, proteinreiches Gericht ohne tierische Produkte, das in pikanter wie süßer Variante überzeugt.
Veganes Aroma zu Aromatisierung von Lebensmitteln aller Art.
Lieferumfang_
100ml Aroma
Dosierungsempfehlung:
Kaugummi: | 0,3 – 0,5 g / 10g | (3,00 – 5,00 %) |
Speiseeis: | 1,5 – 2,5 g / kg | (0,15 – 0,25 %) |
Joghurt: | 1,5 – 2,5 g / kg | (0,15 – 0,25 %) |
Getränke: | 0,4 – 1,1 g / kg | (0,04 – 0,11 %) |
Süßwaren: | 2,0 – 3,6 g / kg | (0,20 – 0,36 %) |
Backen: | 2,0 – 3,6 g / kg | (0,20 – 0,36 %) |
Qualität:
Wir garantieren unseren Kunden die Einhaltung höchster Produktqualität und Produktsicherheit.
Alle Sasami-Aromen werden entsprechend der Qualitätsstandards der Deutschen und EU Lebensmittelverordnung produziert und können zur Lebensmittelproduktion eingesetzt werden.
Aroma gemäß den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 sowie der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Unsere Aromen enthalten als Trägerstoffe Ethanol oder Propylenglykol und sind nicht ölbasiert!
Eine detaillierte Auflistung zu den verwendeten Trägerstoffen und der Kennzeichnung finden Sie auf unserer Homepage im Bereich Trägerstoffe und Kennzeichnung
Viele Aromen sind lichtempfindlich und mögen große Hitze überhaupt nicht. Daher sollten Sie Ihr Lebensmittelaroma abgedunkelt in einem Schrank oder auch einem Kästchen maximal bei Zimmertemperatur lagern.
Empfehlenswert ist hier auch der Kühlschrank. In einem Gefrierschrank bei hohen Minustemperaturen kann man unsere Aromen auch über Jahre einlagern.
Halten Sie Ihr Lebensmittelaroma verschlossen. Wenn Sie Ihr Lebensmittelaroma wie beschrieben in einem Gefrierschrank unterbringen möchten, dann nutzen Sie dazu die ungeöffneten Hersteller-Fläschchen!
Jedes Lebensmittelaroma hat in der Regel eine Mindesthaltbarkeit von rund einem Jahr. Dies gilt natürlich nur für ungeöffnete Flaschen, die richtig gelagert werden.